学校餐饮复工前准备学校餐饮部门在复工前需要进行一系列准备工作，以确保安全、卫生和有效的运营。以下是一些关键的准备步骤： 1. 制定复工计划在复工前，学校餐饮部门应制定详细的复工计划，包括人员调配、清洁卫生、供应链管理等方面的安排。确保计划考虑到了疫情防控的相关要求和指导。 2. 人员培训所有餐饮工作人员需要接受相关培训，包括卫生标准、食品安全、疫情防控知识等。培训内容应该涵盖如何正确佩戴口罩、手部卫生、食品处理和储存等方面。 3. 清洁消毒彻底清洁和消毒所有的餐饮设备、器具和工作区域。特别关注常接触的表面，如桌子、椅子、门把手等。使用符合标准的清洁剂和消毒剂，并确保按照正确的方法进行清…