潮州是中国广东省的一个历史悠久的文化名城，也是美食之都。潮州肠粉是当地著名的特色小吃之一，深受当地居民和游客的喜爱。在潮州旅游时，品尝正宗的潮州肠粉绝对是一次别具特色的美食体验。 什么是潮州肠粉？潮州肠粉是以米浆制成的薄薄的米粉卷，卷内包裹着鲜嫩的虾仁、瘦肉、瘦肉丝、猪肠等，再淋上特制的秘制浓汁，味道清甜鲜美。肠粉本身口感软滑，搭配上各种配料和汁料，美味非常。 潮州肠粉的风味特点潮州肠粉的特点是选料讲究、制作讲究、味道鲜美。潮州肠粉注重鲜美、滑嫩，配料鲜嫩爽口，口味别致清淡，浇头的特制酱料更是锦上添花，让肠粉更加美味可口。 潮州肠粉的品尝方式在潮州品尝肠粉要注意的是不要错过浇头，浇头是关键。正…