茶叶烧鸭是一道美味的传统菜肴，它结合了茶叶的香气和鸭肉的鲜美，口感独特。以下是茶叶烧鸭的制作方法：材料： 一只鸭子 适量的茶叶（一般选择红茶或普洱茶） 生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜、葱、八角、桂皮等调味料 清水 步骤： 将鸭子宰杀、去毛、宰杀、洗净，切块备用。 将茶叶放入锅中炒香，然后捞出备用。 锅中放入清水，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜、葱、八角、桂皮等调味料，煮开后放入鸭块，煮至七八分熟。 将煮熟的鸭块捞出，沥干水分，均匀裹上炒香的茶叶。 将裹好茶叶的鸭块放入锅中，小火慢炖，直至茶叶焦黄，鸭肉入味即可出锅。 小贴士： 1. 炒香茶叶的时候…