鹅形山位于中国贵州省兴义市，是一个高海拔地区，气候凉爽湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长，因而成为生产优质茶叶的理想之地。鹅形山铁香茶叶作为当地特色茶叶，具有独特的风味和口感，在茶叶市场上享有盛誉。 铁香茶树品种鹅形山铁香茶叶使用的茶树主要是贵州特有的茶树品种，该茶树为乔木茶树，茶树枝叶较密集，茶叶叶片饱满，散发出铁锈般的香气，因而得名“铁香茶”。铁香茶树生长周期长，适应性强，能在高海拔环境下正常生长，这也是鹅形山铁香茶叶品质优良的重要原因之一。 鹅形山铁香茶叶制作工艺鹅形山铁香茶叶的制作工艺非常讲究，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。其中，特别值得一提的是鹅形山铁香茶叶的发酵工艺，其发酵…