蕉城餐饮油污排查与管理在餐饮业，油污是一个常见但又十分棘手的问题。蕉城地区作为一个繁华的城市，餐饮业发达，因此需要加强对油污排查与管理的措施。以下是一些针对蕉城餐饮油污排查与管理的建议和指导： 油污排查1. 定期检查： 制定定期检查计划，确保每个餐饮场所都定期进行油污排查。 检查油烟净化设备的运行情况，确保其正常工作。 定期检查地面排水口和管道，防止油污堵塞。2. 设备检查： 定期检查厨房油烟净化设备，确保其过滤网和通风管道清洁。 检查油炸设备和烹饪设备的油渍情况，及时清理和维护。3. 员工培训： 对厨房员工进行油污排查和管理的培训，教育他们正确处理油脂…