茶叶蛋是一种常见的中国传统小吃，通常是将鸡蛋煮熟后再用茶叶、酱油等调料浸泡而成。对于茶叶蛋泡了两天是否还能吃，需要考虑以下几个因素：

1. 温度

茶叶蛋在常温下泡了两天，容易受到细菌的污染，导致食品变质。如果茶叶蛋是在冰箱中保存的，那么在两天内可能还是安全的，但是口感可能会受到影响。

2. 颜色和气味

如果茶叶蛋泡了两天，出现了异常的颜色（比如发黑）或者有异味，那么这很可能是食品已经变质，不建议食用。

3. 营养价值

长时间泡制的茶叶蛋，可能会导致营养成分的流失，尤其是维生素等易受热破坏的成分。因此，建议及时食用茶叶蛋，以保证其营养价值。

结论：

茶叶蛋泡了两天并不是绝对不能吃，但是需要根据具体情况来判断。如果保存条件良好，没有异常颜色和气味，可以尝试食用一小口，观察是否有不适反应。如果有任何疑虑，为了避免食物中毒等问题，建议还是不要食用。

最好的做法是在制作茶叶蛋时，根据实际需求控制好数量，避免长时间保存导致食品质量下降。