红酒牛肉是一道美味的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面是红酒牛肉中常见的营养成分：

1. 蛋白质

牛肉是优质蛋白质的重要来源，有助于维持肌肉组织的健康和修复。蛋白质对于身体的生长和发育至关重要。

2. 铁

牛肉是一种良好的铁质来源，有助于输送氧气到身体各部位，维持健康的血液循环。缺铁会导致贫血等健康问题。

3. 锌

牛肉富含锌，有助于增强免疫系统功能，促进伤口愈合，维持皮肤健康。

4. 维生素B

牛肉中含有丰富的维生素B群，如维生素B12、维生素B6等，有助于维持神经系统健康，促进新陈代谢。

5. 脂肪

牛肉中含有一定量的脂肪，但也要注意选择瘦肉，控制摄入脂肪的量，以维持身体的健康。

6. 其他营养成分

红酒牛肉中还含有丰富的矿物质如磷、钾等，以及抗氧化物质，有助于保护细胞免受氧化损伤。

红酒牛肉是一道营养丰富的菜肴，适量食用有助于满足身体对各种营养成分的需求。