长沙是湖南省的省会，也是一个拥有悠久历史和丰富文化的城市。长沙美食街是一个集中了各种美食的地方，让人们可以品尝到各种地道的湖南美食。以下是长沙美食街的一些特产：

1. 湘菜

湘菜是湖南的特色菜系，长沙美食街当然也少不了各种湘菜。其中最有名的要数麻辣味浓郁的辣子鸡、口感鲜嫩的东坡肉、香辣可口的剁椒鱼头等。这些菜肴以其独特的口味和烹饪工艺吸引着无数食客。

2. 臭豆腐

长沙美食街的臭豆腐也是一绝，外酥里嫩，香味四溢，让人垂涎欲滴。配上特制的辣椒酱，更是美味无比。臭豆腐是长沙美食街的一大特色小吃，绝对不能错过。

3. 小吃

除了正餐外，长沙美食街还有各种特色小吃，如臭豆腐、米粉、烧烤、酸辣粉、豆皮等。这些小吃口味独特，种类繁多，让人大饱口福。

4. 老长沙糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的传统小吃，外皮金黄酥脆，内馅甜蜜可口，是当地人喜爱的美食之一。在长沙美食街上，你一定能找到正宗的老长沙糖油粑粑，尝一尝别有风味。

5. 橘子洲头糖藕

橘子洲头糖藕是长沙的特色甜品，外脆内软，甜而不腻，是许多人的最爱。在长沙美食街上，你可以找到各种口味的糖藕，如原味、芝麻、巧克力等，每一种都值得一试。

以上是长沙美食街的一些特产，每一样都有其独特的风味和魅力。如果你有机会来到长沙，一定要去美食街品尝这些美食，感受长沙的美食文化。