横县，位于中国广西壮族自治区南宁市东北部，是一个充满美食文化的地方。横县以其独特的地理环境和丰富的农副产品闻名于世，产出了许多美味佳肴。在横县，有很多道地的美食，其中以姐妹美食最为著名。下面将为您介绍一些横县姐妹美食的特色：

1. 螺蛳粉

螺蛳粉是横县的传统美食之一，也是当地人最爱的美食之一。螺蛳粉选用的是当地特产的鲜螺蛳，搭配秘制的辣椒酱和鲜美的汤汁，味道鲜美，辣而不燥，是一道香辣可口的特色美食。

2. 粉蒸肉

粉蒸肉是一道具有浓郁南方风味的传统菜肴，也是横县姐妹美食中的经典之一。粉蒸肉选用当地的猪肉，加入适量的调料和花雕酒，再用粉粉蒸制而成，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。

3. 横县米粉

横县米粉是横县人民日常饮食中的主食之一，口感细腻爽滑，清淡可口。米粉可以搭配各种配料，如肉片、蔬菜和花生等，味道独特，营养丰富。

4. 红糖凉粉

红糖凉粉是横县的传统糕点美食，制作简单，口感清凉爽口，是夏季消暑的必备食品。红糖凉粉选用优质的粉条，加入红糖和适量的水，凉拌而成，味道甜美可口。

5. 剁椒鱼头

剁椒鱼头是一道横县的特色美食，选用当地新鲜的鱼头，腌制后用剁椒和辣椒烹制而成，鱼肉鲜嫩，味道鲜辣可口。这道菜肴鲜香可口，是横县人民喜爱的美食之一。

横县姐妹美食有着独特的地方风味和丰富的口味选择，无论是辣味还是清淡口味，都能满足您的味蕾。如果有机会前往横县，一定要尝试这些地道的姐妹美食，感受当地特色美食文化的魅力。