如果您想在甘肃地区开设一家餐饮连锁西餐店，可以考虑以下几个关键因素：

市场调研

在选择经营地点之前，需要做详细的市场调研。了解当地人群对西餐的喜好程度，竞争对手的情况，以及目标顾客群的消费能力和口味偏好。

餐饮概念

确定您的餐饮连锁店的概念，比如是注重特色菜品还是舒适的用餐环境，或者主打快捷美味的快餐等。这将有助于您在餐饮市场中找到定位。

选址

选择合适的地段和位置对于开设连锁西餐店至关重要。在选择地点时要考虑人流量、周边竞争对手、租金成本和可行性等因素。

供应链管理

建立良好的供应链管理体系，保证食材的新鲜度和质量。选择可靠的食材供应商，确保食材新鲜，并且具有一定的原产地保障。

人力资源

培训一支专业的团队至关重要。提供给员工关于西餐烹饪和服务的培训，确保他们了解西餐文化和服务标准。

营销策略

建立完善的营销策略，包括线上线下推广，社交媒体运营等。通过活动和优惠吸引顾客，提高品牌知名度。

食品安全

遵守当地食品安全法规，并严格管理食品加工和存储过程，确保食品卫生安全。

希望这些建议对您有所帮助，祝您的甘肃餐饮连锁西餐店生意兴隆！