茶叶冷藏库是茶叶加工和贮存过程中非常重要的设施之一，它可以提供恒定的温度、湿度和通风条件，有效地延长茶叶的保鲜期和保持其优质特性。下面是关于衢州茶叶冷藏库建造的一些建议。

1. 冷藏库设计

冷藏库的设计需要考虑茶叶的存储容量和流通能力。根据茶叶产量和贮存需求，确定冷藏库的规模和结构。建议使用隔热材料进行保温处理，确保在冷藏库内部能够保持稳定的温度和湿度。

2. 温度和湿度控制

温度和湿度是影响茶叶品质的重要因素。茶叶的理想贮存温度通常在510摄氏度之间，湿度在6070%之间。在冷藏库建造过程中，应安装合适的温湿度控制设备，确保茶叶贮存环境的稳定性。

3. 通风系统

茶叶冷藏库内部的空气流通非常重要，可以防止霉菌和异味的产生。建议使用排风设备和通风孔，保证冷藏库内空气的循环和新鲜度。

4. 照明

在冷藏库内设置适当的照明设施，以方便人员操作和管理茶叶。选择节能型照明设备，并合理设置照明位置，避免对茶叶质量产生不良影响。

5. 安全设备

为了保证冷藏库的安全性，建议在冷藏库内安装火灾报警器和温度监控器。并定期进行安全检查，确保整个冷藏库的设备和结构的完好性。

6. 管理和维护

冷藏库的管理和维护对于茶叶贮存的质量至关重要。建议制定相应的管理制度，确保茶叶的存储、出入库和记录等环节的规范性。并定期对冷藏库进行清洁和维护，以保持其功能和效能。

衢州茶叶冷藏库的建造需要综合考虑茶叶的贮存需求和设施要求。通过合理的设计和建造，可以提供一个稳定的贮存环境，延长茶叶的保鲜期和保持其优质特性。