茶叶蛋黄制作视频教程
茶叶蛋是一种传统的中国小吃,受到了广大人民的喜欢。而茶叶蛋黄则是在茶叶蛋的基础上进行了改良的美食,口感更加丰富,十分美味。下面为大家带来茶叶蛋黄的制作视频教程。
材料:
1. 鸡蛋 6个
2. 老抽 适量
3. 生抽 适量
4. 盐 适量
5. 茶叶 适量
6. 枸杞 适量
7. 桂皮 适量
8. 八角 适量
9. 水 适量
步骤:
1.将鸡蛋清洗干净,放入锅中加入足够的水,大火煮沸。
2.煮沸后立即捞出鸡蛋,将鸡蛋壳打碎,但不要剝掉鸡蛋壳。
3.在煮鸡蛋的锅中加入老抽、生抽、茶叶、枸杞、桂皮、八角、盐和水,煮沸后加入打好的鸡蛋。
4.将锅盖盖住,将火调小,煮约30分钟,直到鸡蛋完全渗透。
5.将鸡蛋捞出,取下鸡蛋壳,将鸡蛋切成两半。
6.取出蛋黄,将蛋黄用勺子刮平,将蛋黄逐一过筛,将筛子里的蛋黄细细撒入鸡蛋半身中。
7.将鸡蛋放入锅中,大火蒸1015分钟即可。
8.最后取出,撒上适量的盐,即可享受茶叶蛋黄的美味。
视频教程:
(视频中可能包含了一些背景音乐)
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