要鉴定西班牙红酒的真伪，可以采取以下方法：

1. 借助酒标和包装

检查酒瓶上的标签和包装。真品通常会有清晰的标志，尤其是在进口市场销售的酒款。确保标签上的信息包括生产商、产区和葡萄酒的种类（比如 Crianza、Reserva 或 Gran Reserva）。

2. 生产商认证

确认生产商的认证，西班牙红酒通常会有 D.O.（Denominación de Origen）认证，这是对西班牙酿酒产区的认证，确保酒款的品质和地域特色。

3. 购买渠道

尽量选择正规渠道购买，比如葡萄酒专卖店、超市或官方授权的网店。避免从不明来源或价格过低的渠道购买红酒。

4. 品尝鉴别

最直接的方式是品尝鉴别。真品通常会展现出与假冒品不同的口感、香气和余味，因此通过品尝来判断真伪也是一种可靠的方法。

要鉴别西班牙红酒的真伪，需要结合酒标、包装、生产商认证、购买渠道和品尝等多个方面进行综合判断。如果有条件，可以寻求专业的葡萄酒鉴定师的帮助。