随着疫情逐渐得到控制，航空港区的餐饮堂开始陆续恢复堂食服务。针对这一情况，我们需要考虑以下几个方面：

1. 卫生安全：

首要重点是确保餐厅内外的卫生安全。餐厅需要加强清洁消毒工作，包括桌椅、餐具、厨房设备等。餐厅员工需要接受健康监测，并严格遵守个人防护措施，比如佩戴口罩、手部卫生等。

2. 就餐安排：

为避免人员聚集，餐厅可以考虑采取预约制度，或者分时段安排就餐。在堂食区域设置合理的座位间距，确保顾客之间保持安全距离。建议餐厅提供外卖或打包服务，以满足顾客的需求。

3. 营养均衡：

在恢复堂食服务的过程中，餐厅可以重新评估菜单，确保提供营养均衡的餐饮选择。包括增加蔬菜水果的供应量，减少油炸食品的摄入等，以提高顾客的健康意识。

4. 宣传引导：

餐厅需要通过各种渠道宣传堂食恢复的信息，包括社交媒体、宣传单页等。向顾客提供有关堂食安全的指南和建议，让顾客了解餐厅的防控措施，并鼓励他们积极配合。

在航空港区餐饮堂食恢复的过程中，卫生安全、就餐安排、营养均衡和宣传引导是关键的考虑因素。餐厅需要充分准备，灵活应对，确保顾客的用餐体验和健康安全。