德昌是一个特色美食极为丰富的地方，有着众多的地方口味和特色小吃。以下为您介绍一些德昌特色美食。

一、炒腊肉

炒腊肉是德昌非常有名的一道家常菜，选用的是当地自产的猪肉腰子，经过腌制、洗净、切片等工序后，和鲜嫩蔬菜一起炒制而成，色香味俱佳。炒腊肉以其特有的口感和味道，成为了德昌当地居民家中不可或缺的美味佳肴之一。

二、德昌金针菇

德昌金针菇产地之一，因当地气候光照充足、空气清新而品质优良。德昌金针菇不仅外形美观，口感极佳，而且富含营养，含有人体所需的多种微量元素。在烹饪上，德昌金针菇多用来做汤或油泡，其清香味美，让人回味无穷。

三、豆皮

豆皮是德昌非常传统的食物，主要选用蚕豆、黄豆等为原料，通过加工制成。豆皮不仅可以烹饪成多种菜肴，如爆炒豆皮，还可以做成馄饨、蒸饭等，口感清香，口感极佳。

四、酸辣粉

德昌的酸辣粉是独具特色的小吃美食，是一种充满了浓郁地方特色的食品。酸辣粉选用传统的酸辣技法，制成的酸辣汤底，配上软性的粉丝，加上多种蔬菜和调料，味道鲜美诱人。有清热解暑，开胃消食，帮助消化，增强免疫力等功效。

以上介绍的只是德昌美食丰富多彩中的部分。如果您有机会前往德昌，不妨去品尝一下这些地方特色美食，绝对不会让您失望。