餐饮店监控视频的存储时间取决于多个因素，包括地区法律法规、监控设备的存储能力和餐饮店的管理需求。以下是一般情况下的建议： 地区法律法规不同地区可能有不同的法律法规要求，涉及视频监控的存储时间和数据保留规定。通常情况下，监控视频的存储时间在7至90天之间，具体以当地法规为准。 监控设备的存储能力监控设备的存储能力取决于设备型号和存储介质。一般来说，监控设备的存储能力越大，存储时间就越长。现代监控设备通常支持1个月到数个月的视频存储，部分高端设备甚至可以支持数年的存储时间。 餐饮店的管理需求除法律要求外，餐饮店也需要根据自身管理需求来确定存储时间。长时间的视频存储可以帮助餐饮店管理者追踪食品安全、…