高雄餐饮大学是台湾唯一一所以餐饮为主的大学，其主要目标是培养具备国际竞争力的专业餐饮服务人才。下面就高雄餐饮大学进行以下介绍：1. 学校概况高雄餐饮大学是台湾唯一以餐饮服务业为主轴的大学，创建于1995年，前身为私立光华科技大学。学校坐落于台湾南部的高雄市，占地面积约为7公顷。学校设置有餐旅管理学院和应用科技学院两个学院，开设有12个本科专业和6个研究所，涵盖餐饮、旅游、酒店管理、时尚创意等领域。2. 专业设置高雄餐饮大学的专业设置围绕餐饮服务业展开，根据不同的领域需求，设置了以下专业：（1）餐饮管理系：主要包含餐饮经营管理、烹饪、美食创新等多个领域。（2）食品科技系：主要包含食品加工、包装、…