红酒大虾是一道口味浓郁且美味的菜肴，下面将为您介绍这道菜的制作步骤：
所需食材：
- 新鲜大虾：500克
- 红酒：100毫升
- 蒜末：适量
- 洋葱末：适量
- 番茄酱：2汤匙
- 橄榄油：2汤匙
- 盐、黑胡椒粉、香菜：适量
制作步骤：
步骤一：准备工作
将新鲜大虾去头、去壳、去虾线，冲洗干净备用。
将蒜末、洋葱末和香菜切好，备用。步骤二：烹饪
在平底锅中加热橄榄油，加入蒜末和洋葱末炒香。
将去壳的大虾放入锅中煎炸至变色。
倒入红酒，煮至酒精挥发后加入番茄酱。
继续煮约5分钟，让大虾入味并煮熟，调味盐和黑胡椒粉。步骤三：装盘
将红酒大虾盛装在盘中，撒上香菜点缀即可。
可搭配蒜蓉烤面包或意大利面一起食用。红酒大虾的烹饪并不复杂，但需要注意火候，避免虾肉过熟。希望这道美味的红酒大虾能为您的餐桌增添一道亮点！
