桑椹是一种传统的中药材，具有丰富的营养价值和药用功效。以下是有关桑椹的作用与功效以及禁忌事项的详细解答。

一、桑椹的作用与功效

1. 补血养颜：桑椹富含多种维生素和矿物质，能够促进血液循环，提高血红蛋白含量，对贫血有很好的补血效果。桑椹还含有丰富的抗氧化物质，可以延缓衰老，使皮肤更加光滑和有弹性。

2. 润肺止咳：桑椹具有祛痰、平喘、润肺的功效，对于慢性咳嗽、支气管炎等呼吸系统疾病有一定的辅助治疗效果。

3. 降血压降血脂：桑椹中所含的活性物质能够抑制体内胆固醇的合成和脂肪的吸收，从而起到降低血压和血脂的作用，对预防和治疗高血压、高血脂症等心血管疾病具有一定的疗效。

4. 增强免疫力：桑椹含有大量的维生素C和多种抗氧化物质，可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

5. 改善消化功能：桑椹具有益胃健脾的作用，可以增强胃肠蠕动，促进食欲，改善消化不良和胃痛等问题。

二、桑椹的禁忌事项

1. 脾胃虚寒者禁食：桑椹性寒凉，食用过多容易引起脾胃虚寒，导致腹泻、腹痛等症状。因此，对于脾胃虚寒的人群，应避免食用桑椹或适量食用。

2. 体质寒凉者忌食：由于桑椹性寒，容易使体质本身就较寒凉的人更加寒凉，导致手脚冰凉、腹痛等症状加重。因此，体质寒凉的人群应慎重食用桑椹。

3. 发热病人忌食：桑椹属于寒凉性质的食物，不适合发热病人食用，因为容易造成体内寒邪加重，不利于发热疾病的康复。

4. 肝功能不正常者禁食：桑椹富含草酸，对于肝功能不正常的人来说，大量食用桑椹可能会加重肝脏的负担，影响肝功能恢复。

5. 孕妇和哺乳期妇女慎用：桑椹具有活血化瘀的作用，对于孕妇和哺乳期妇女而言，过量食用桑椹可能会导致子宫收缩，不利于胎儿的发育和妇女的乳汁分泌。

桑椹具有补血养颜、润肺止咳、降血压降血脂、增强免疫力和改善消化功能的作用与功效。但在食用桑椹时应注意禁忌事项，避免对自身健康造成不良影响。特殊人群如脾胃虚寒、体质寒凉、肝功能不正常、发热病人、孕妇和哺乳期妇女需要注意桑椹的食用安全性。

参考资料：

1. “桑椹的食用禁忌有哪些？”《中国中医药报》，2019年6月25日。

2. “桑椹的禁忌人群”，中国食品营养与保健品学会，2018年5月28日。