皮蛋瘦肉粥是一道简单美味的家常粥品，既营养丰富又容易消化。下面是制作皮蛋瘦肉粥的家常做法：

所需食材：

制作步骤：

步骤一：准备食材

将大米淘洗干净，备用。瘦肉切成小丁，用少许盐和淀粉腌制。皮蛋剥壳切成小块。葱姜切末备用。

步骤二：煮粥

步骤三：炒肉丁

步骤四：调味

将炒好的肉丁和皮蛋块放入煮好的粥中，继续煮1520分钟，至粥变得浓稠，肉烂熟，粥的香味四溢。

步骤五：出锅

最后根据个人口味适量加盐调味即可，撒上少许葱花提味。

一大碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了，营养丰富，口感细腻，适合全家人享用。

希望这个家常做法能帮到你，祝您享用美味粥品！