大型餐饮场所的面积规划是影响经营效率和客户体验的重要因素，以下是一些建议：

1. 厨房面积

在规划大型餐饮场所时，需要确保有足够的厨房面积来满足日常营运需求。这包括适当的工作台面积、存储空间、清洁区域以及工作人员活动空间。合理规划厨房流程，确保食材准备、烹饪、装配和清洁区域之间的便捷连接。

2. 就餐区面积

对于大型餐饮场所来说，就餐区的面积规划尤为重要。需要充分考虑餐桌布局、通道宽度、座椅摆放以及整体空间舒适度。合理规划就餐区的座位数量和间距，确保顾客用餐时有足够的私密空间，并考虑各种用餐需求，如家庭聚餐、宴会预订等。

3. 包厢和私人宴会区

大型餐饮场所往往需要配备包厢和私人宴会区，这些区域可以为客人提供更为私密的用餐体验，满足不同客户群体的需求。合理规划包厢和私人宴会区的位置、大小和数量，以及与主就餐区的关联性。

4. 服务区和前厅

除了就餐区和厨房外，大型餐饮场所还需要考虑服务区和前厅的面积规划。服务区包括接待台、服务员站点、餐具区等，而前厅则是客人进入餐厅的第一印象，需要注重空间设计和装饰风格。

5. 卫生间和其他设施

大型餐饮场所的面积规划还需要考虑卫生间、员工休息室、储藏室、办公区域等其他设施的合理安排，以确保整个场所的运作顺畅。

大型餐饮场所的面积规划需要综合考虑厨房、就餐区、包厢、服务区、前厅以及其他设施的合理布局，以提升经营效率和客户体验。