茶叶蛋是一道美味的小吃，制作简单，口感独特。以下是茶叶蛋的做法：
材料：
- 鸡蛋：6个
- 茶叶：适量（一般使用红茶或普洱茶）
- 八角：2-3个
- 桂皮：1块
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤：
将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开，改小火煮10分钟。
捞出鸡蛋，用勺子轻轻敲击鸡蛋表面，使鸡蛋表面裂开，不要敲碎。
将鸡蛋放入冷水中，加入适量生抽、老抽、盐，浸泡片刻。
锅中加水，放入茶叶、八角、桂皮，煮开。
将浸泡好的鸡蛋放入锅中，大火煮开后转小火，焖煮20分钟。
关火，继续焖煮1-2小时，让茶汤入味。
捞出茶叶蛋，剥壳即可食用。
茶叶蛋口感香醇，滋味独特，是一道受欢迎的小吃。您可以根据个人口味调整调料的用量，增加风味。希望您喜欢这道茶叶蛋！
